Food

သေရက်ေစမည့္ ငါးသံပုရာေပါင္း လုပ္နည္း လုပ္စားၾကည့္ေနာ္

သေရက်ေစမည့္ ငါးသံပုရာေပါင္း လုပ္နည္း လုပ္စားၾကည့္ေနာ္

ငါးသံပုရာေပါင္း ကို အမ်ိဳးမ်ိဳးလုပ္စားတဲ့နည္းထဲကမွ ဒါကနည္းတမ်ိဳးပါ။ လုပ္နည္းကေတာ့ လြယ္ကူပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္ေနာ္။

အခြားနည်းေ တြနဲ႔လဲ အရမ္းေတာ့ သိပ္မကြာပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ ပိုလြယ္လို႔.. လုပ္စားၾကည့္ေနာ္။

ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ ကကတစ္ငါး (သို႔) စလားဗီးယားငါး ၁ ေကာင္

၂။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ မႊာ

၃။ င႐ုတ္သီးစိမ္း ၃ ေတာင့္

၄။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၂ ပင္

၅။ နံနံပင္ ၅ ပင္

၆။ ဂ်င္း လက္တဆစ္

၇။ ပဲငံျပာရည္ ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း ခြဲ

၈။ သၾကား (သို႔) အခ်ိဳမႈန႔္- လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ဝက်

၉။ ၾကက္သားမႈန႔္- ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း

၁၀။ သံပုရာသီး ၁ ျခမ္း

၁၁။ ေရ ၁ ခြက္

( ၁ ခြက္ = 240ml = ႐ိုး႐ိုးေကာ်ဖီခွက် ၁ ခြက္ = ထမင္းစားဇြန္း ၁၆ ဇြန္း) ( ထမင္းစားဇြန္း = 1 tablespoon = 15 ml) (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း = 1 teaspoon = 5 ml)

ျပဳလုပ္နည္း

၁။ ငါးကို သန႔္စင္ထားပါ။ ဂ်င္းကို ေထာင္းထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ပါးပါးလွီးထားပါ။ င႐ုတ္သီးကို အေသးေလးေတြလွီးထားပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ႏွင့္ နံနံပင္ကို ႏႈတ္ႏႈတ္ဆင္းထားပါ။

၂။ သန႔္စင္ထားေသာ ငါးေပၚကို ေထာင္းထားေသာ ဂ်င္းမွအရည္မ်ားညႇစ္ခ်ပါ။ ၿပီးလွ်င္ မိနစ္ ၂၀ ခန႔္ေပါင္းပါ။ ေပါင္းၿပီး ငါးမွထြက္လာေသာ အရည္မ်ားကို သြန္ပစ္ပါ။ (အညႇီနံ႔မ်ားပါသြားပါလိမ့္မည္။)

၃။ ေပါင္းထားေသာ ငါးေပၚကို ၾကက္သြန္ၿမိတ္ႏွင့္ နံနံပင္မ်ား အုပ္ထားပါ။

၄။ ဒယ္အိုးတခုထဲတြင္ ေရထည့်၊ ၾကက္သားမႈန႔္ ၊ သၾကား(သို႔) အခ်ိဳမႈန႔္၊ ပဲငံျပာရည္ တို႔ကို ထည့္ရ္် ဆူလာေအာင္တည္ပါ။ ဆူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွင့္ င႐ုတ္သီးကို ထည့်၇ျ် င႐ုတ္သီး

အနံ႔ေမႊးလာသည္အထိတည္ပါ။ င႐ုတ္သီး အနံ႔ေမႊးလာလွ်င္ မီးဖိုကို ပိတ္ရ္် သံပုရာရည္ကို ညႇစ္ထည့္ပါ။ (ခ်ဥ္မခ်ဥ္ၾကည့္ၿပီး သံပုရာရည္လိုသေလာက္ထပ္ထည့္ပါ။)

၅။ ျပဳလုပ္ထားေသာ အရည္ကို ေပါင္းထားေသာ ငါးေပၚကို ဆမ္းပါ။

၆။ အ၇သာရွိရွိ ငါးသံပုရာေပါင္းကို သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Credit to Khin Lay

Close